Kawa dla smakosza

Każdy miłośnik kawy dobrze wie, że najbardziej aromatyczna jest ta przyrządzona w ekspresie, ze świeżo zmielonych ziaren. Poniżej przeczytacie, na co zwracać uwagę przy wyborze tego urządzenia.

Kawa ziarnista składa się z surowych ziaren kawowca. Nie jest poddawana żadnej mechanicznej przeróbce. Jest to jedyny rodzaj kawy, który jest najbliższy jej pierwotnej postaci. Takich ziaren nie zaparzymy sobie w kubku gorącej wody. Konieczne jest ich zmielenie – najlepiej oczywiście w ekspresie do kawy, który oprócz oczywistego zmielenia, w odpowiedni sposób nam ją zaparzy. I o tym będzie ten artykuł – na co zwracać uwagę przy wyborze odpowiedniego ekspresu do kawy.

Przede wszystkim na jakość materiałów z jakich jest wykonany. Ekspres jest maszyną elektryczną, która pracuje w kontakcie z gorącą wodą, więc musi być wykonany z trwałego, wytrzymałego materiału. Na tym etapie odpadają nam wszystkie szalenie funkcyjne ale w całości plastikowe ekspresy. Kolejnym etapem jest sposób parzenia kawy ziarnistej – ile trwa, jaka jest jakość przygotowanej kawy, z jaką prędkością mieli ziarna oraz to ile kaw jest w stanie zrobić za jednym razem. Dobre ekspresy do kawy zazwyczaj mają w standardzie podwójny lejek umożliwiający podłożenie jednocześnie dwóch filiżanek.

Kolejnym etapem jest łatwość obsługi i wymiany oraz czyszczenia poszczególnych części urządzenia. Warto zwrócić uwagę, czy wybrany przez nas ekspres ma wyświetlacz, dzięki któremu może nam zakomunikować dany problem, bądź usterkę. Oczywiście ilość funkcji, czyli ilość sposobów na przyrządzenie naszej kawy ziarnistej też ma znaczenie. Jeżeli uwielbiamy latte, nie możemy kupić ekspresu, w którym nie ma możliwości jej przyrządzenia.

Ostatnią rzeczą na którą musimy zwrócić uwagę jest to czy ekspres wymiarowo zmieści się do naszej kuchni. Musimy pamiętać, że aby działał prawidłowo, musi mieć trochę miejsca na około siebie. Nie możemy go na siłę upchnąć w kącie naszej kuchni.

Gdy już mamy nasz wymarzony ekspres i planujemy go kupić dowiadujemy się o czas gwarancji, który nam przysługuje, a gdy wszystko idzie po naszej myśli, to ostatnim etapem – i to najmilszym jest wybór odpowiedniej kawy ziarnistej. Chodzi przecież tylko i wyłącznie o to, aby przyrządzać kawę, która nam smakuje. Można uznać że kupno ekspresu do kawy to dopiero połowa sukcesu. Bowiem żaden, nawet najlepszy ekspres nie zrobi dobrej kawy z byle czego.

Barbara Ścisłowska

--
Artykuł pochodzi z serwisu:
Albercik.pl - darmowe artykuły do przedruku na strony www