Zasady prawidłowego żywienia

Zdrowe odżywianie to podstawa zdrowego stylu życia. Pozwala uniknąć wielu chorób takich, jak otyłość, osteoporoza, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca, miażdżyca, choroby układu krążenia, niedokrwistość, kamica żółciowa, a nawet choroby nowotworowe. Nieprawidłowe odżywianie prowadzi też do takich problemów, jak brak energii, zmęczenie, osłabienie koncentracji.

Regularne odżywianie

Regularne odżywianie zapewnia organizmowi stały dostęp glukozy, zabezpiecza przed nagłym uczuciem głodu, które sprawia, że sięgamy po cokolwiek, by głód zaspokoić. Gdy jesteśmy głodni, spożywamy też bardziej obfite i bardziej kaloryczne posiłki. Każdego dnia należy spożywać trzy główne posiłki: śniadanie, obiad i kolację i dołączyć do nich jeszcze drugie śniadanie i podwieczorek.

Zbilansowana dieta

Posiłki powinny być urozmaicone. Im bardziej zbilansowana dieta, tym więcej witamin i składników mineralnych dostarczymy naszemu organizmowi. Każdy posiłek powinien zawierać węglowodany, białko, warzywa lub owoce.

Produkty zbożowe to pieczywo, makarony, płatki i kasze. Stanowią źródło witamin z grupy B, witaminy E, magnezu, żelaza, cynku, fosforu, miedzi, potasu. Najlepiej wybierać produkty pełnoziarniste. Mają większą wartość odżywczą niż produkty zbożowe oczyszczone, są też źródłem błonnika pokarmowego.

W codziennej diecie powinien się znaleźć nabiał - mleko i jego przetwory. Dostarczy organizmowi wapnia, witaminy A, D, B2. Ważnym elementem diety jest chude mięso, zwłaszcza drób czyli kurczaki, indyki spożywane bez skórki. Ważne dla zdrowia jest spożywanie ryb, jaj, roślin strączkowych,

Warzywa i owoce to źródło witaminy C i beta karotenu. Dostarczają też organizmowi witaminy E, witamin z grupy B, magnezu i potasu.

Picie wody

Woda to ważny składnik naszego organizmu. Pomaga usunąć z organizmu toksyny, szkodliwe produkty przemiany materii, transportuje do komórek organizmu składniki odżywcze. Wspomaga proces przyswajania substancji odżywczych. Najlepiej spożywać około 2 litry płynów dziennie, regularnie w małych ilościach, nie należy dopuszczać do uczucia pragnienia, gdyż to świadczy o częściowym odwodnieniu organizmu.

Ograniczenie spożywania soli i cukru

Sól spożywana w nadmiarze może przyczynić się do wystąpienia niektórych chorób takich, jak np. nadciśnienie tętnicze. Podobnie cukier. Jego nadmierne spożywanie może doprowadzić do nadwagi, otyłości i cukrzycy. Trzeba więc ograniczyć ilość soli i cukru w diecie.