Maja poleca - Sernik Ferrero Rocher

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na pyszny, kremowy Sernik Ferrero Rocher. To zdecydowanie ciasto dla fanów czekoladowych słodkości. Jednak muszę wspomnieć, że ma jedną wadę - szybko znika.

Przepis na tortownicę o średnicy 20 cm.
Składniki na spód: 
⁃ 300g herbatników 
⁃ 50g masła 
⁃ 2 łyżki nutelli 
⁃ 1 łyżka masła orzechowego 
⁃ 1 łyżka kakao 
Składniki na warstwę sernikową: 
⁃ 800g sera mielonego (np. Mój ulubiony) 
⁃ 300g nutelli 
⁃ 250g mascarpone 
⁃ 100g czekolady gorzkiej
⁃ 5 jajek
⁃ 150g cukru pudru 
Składniki na polewę czekoladową: 
⁃ 80ml śmietanki 30% 
⁃ 150g czekolady mlecznej
do dekoracji: prażone orzechy laskowe, pralinki Ferrero Rocher 
Wykonanie spodu: 
Zmielić herbatniki np. w melakserze, wymieszać z resztą składników do wykonania spodu. Wyłożyć na spód i boki. Wstawić do lodówki na czas wykonania masy serowej. 
Wykonanie warstwy serowej: 
Piekarnik nagrzać do 160 st.C. Czekoladę gorzką rozpuścić. Twaróg, serek mascarpone, jajka, nutelle, cukier puder zmiksować. Mieszając dodać rozpuszczoną, wystudzoną czekoladę. Przelać na wyłożony wcześniej schłodzony spód. Naszą tortownicę włożyć to większej blachy z wrzącą wodą- dzięki temu sernik nie będzie suchy:) . Piec 90 minut, po tym czasie uchylić piekarnik i pozostawić do wystudzenia. Po wyjęciu ciasta należy je schodzić, najlepiej całą noc w lodówce. 
Wykonanie polewy: 
Śmietankę podgrzać na gazie, az będzie gorąca, lecz nie wrząca. Do miseczki wrzucić połamaną w kosteczki czekoladę i zalać śmietanką. Mieszać az postanie gładka, dość gęsta polewa. 
Na schłodzony sernik wylać polewę. Posiekać orzechy, udekorować według własnego uznania orzechami i pralinkami. 

Smacznego!!!!

Zobacz inne moje propozycje - www.24jgora.pl/majapoleca

Możesz też do mnie napisać  -  [email protected]

# Maja poleca - Sernik Ferrero Rocher