Reklama

"Kuchenne rewolucje" w Handlówce

Portal 24jgora.pl

07/04/2017 14:33

W Zespole Szkół Licealnych i Zawodowych nr 2 w Jeleniej Górze już po raz III odbył się konkurs "Smaki kresowe w tradycji kuchni polskiej".

"Kuchenne rewolucje" w Handlówce (zobacz video)

W konkursie udział wzięło 12 uczestników w tym także uczniowie szkół z Kamiennej Góry Bolesławca czy Legnicy. Wydarzenie jest efektem ponad 10 letniej współpracy szkoły z Towarzystwem Miłośników Lwowa i Kresów Południowo-Wschodnich.

W ramach konkursu uczestnicy przygotowali kilka potraw, które były połączeniem tradycji kuchni kresowej z kuchnią innowacyjną.

O odpowiednio bogatą oprawę konkursu zadbali uczniowie, którzy przygotowali prelekcję na temat kuchni kresowej a także przedstawili krótki skecz pt. kuchenne rewolucje. Dla młodych gastronomów była to okazja przede wszystkim do zebrania nowych doświadczeń.

Reklama

Na zakończenie na scenie wystąpił zespół ludowy „Karkonosze” i odbyła się ceremonia wręczenia nagród. Choć jak wspomniała dyrektor placówki Danuta Pawłowicz ważniejsze od wyróżnień jest zdobycie nowej wiedzy i podtrzymanie tradycji.