Reklama

Młyn Błaszczyk - Cieplicka mąka nowym unikalnym produktem lokalnym

Z pola do stołu - zakup lokalnych produktów pozwala na świadome odżywianie. Kupując lokalnie - wiesz co jesz. Odwiedziliśmy Młyn Błaszczyk, w którym wytwarza się Mąkę Cieplicką.

Rosnący popyt na lokalne produkty to trend ogólnopolski. Świadomość żywieniowa Polaków jest na coraz wyższym poziomie. Od września 2023 roku przy ulicy Dolnośląskiej 21 w Jeleniej Górze - Cieplicach funkcjonuje Młyn Cieplice Błaszczyk, w którym wytwarzana jest pełnowartościowa mąka. Ten produkt lokalny cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Mąka sprzedawana jest w kilku punktach w regionie, a lista podmiotów oferujących do sprzedaży Mąkę Cieplicką z Młyna Błaszczyk wciąż się powiększa.

Tradycja rolnicza jest obecna w rodzinie Państwa Błaszczyk od pokoleń. Obecni właściciele - Grzegorz i Anna Błaszczyk - są przedstawicielami trzeciego pokolenia gospodarującego dobytkiem. Przez swoje życie powiększyli zasób gruntów rolnych o kilkaset hektarów. Dziś mogą również pochwalić się młynem, w którym produkują wyjątkowej jakości mąkę. Lada moment gospodarstwo zostanie przekazane przedstawicielowi kolejnego - czwartego - pokolenia rodziny, Maciejowi - synowi Pana Grzegorza i Pani Anny.

Reklama

Od zboża po mąkę.

W 2019 roku właściciel gospodarstwa podpisał umowę z austriacką firmą specjalizującą się w produkcji maszyn do wytwarzania mąki. Wówczas rozpoczął się proces inwestycyjny, którego efektem jest funkcjonujący dziś młyn. Po wielu perturbacjach związanych z pandemią, sprzęt dotarł do Cieplic w lutym 2023 roku. Pan Grzegorz wraz z synem Maciejem zdobywali doświadczenie w pracy na zaawansowanym sprzęcie, by we wrześniu 2023 roku ruszyć z produkcją pełnowartościowej mąki.

Gospodarz posiada pola uprawne, na których co roku w okresie letnim odbywają się żniwa. Zebrane zboże trafia do silosów przy ulicy Dolnośląskiej, gdzie jest magazynowane, aby następnie trafić do młyna. W sytuacji, gdy własnego zboża będzie zbyt mało, by zaspokoić popyt na lokalną mąkę, przedsiębiorca kupuje zboże od lokalnych rolników.

Reklama

Ceną nie konkurujemy. Nasza mąka jest inna, wyjątkowa. Produkowana z naszego zboża. W młynach przemysłowych po drodze odbiera się kaszę mannę, kaszę krupczatkę, czyli najbardziej wartościowe składniki ziarna. Nasza mąka jest z całego ziarna. To co zostanie przemielone z ziarnka pszenicy, wychodzi w mące. - mówił właściciel młyna Grzegorz Błaszczyk.

Cieplicka Mąka przechowywana jest w gospodarstwie maksymalnie przez trzy tygodnie. Jej termin zdatności do spożycia to pół roku. Wyjątkowość tego produktu polega na wytwarzaniu z pełnego ziarna i bez dodatku chemicznych polepszaczy. Bez odciągania najbardziej wartościowych składników.

Reklama

Wyprodukowana w Cieplickim Młynie mąka trafia do piekarzy i przedsiębiorców, którzy korzystają z niej przy wypiekach.

Gdzie można kupić Mąkę Cieplicką?

Z magazynu produkt trafia na sklepowe półki. Można go kupić już teraz w poszczególnych sklepach, których lista wciąż się powiększa:

  • Skarby Karkonoszy w Sobieszowie
  • Sklep spożywczy Marcin Zalewski przy ul. Zjednoczenia Narodowego
  • Sklep ogólnospożywczy w Kowarach
  • Hurtownia SIM
  • Sklep Piątka na osiedlu XX-Lecia
  • Piekarnia / Sklep Szpecht w Janowicach Wielkich
  • Szklarska Poręba - ul. Odrodzenia 35
  • Piekarnia / Sklep Wawer

Mąkę można również kupić bezpośrednio w gospodarstwie przy ulicy Dolnośląskiej 21 w Cieplicach, obok ośrodka WORD. W tygodniu w godzinach od 8 do 16, a w soboty od 9 do 12.

Jelenia Góra po wszystkich tych przekształceniach własnościowych jest pustkowiem jeżeli chodzi o przemysł przetwórczy w rolnictwie. Nie ma mieszalni pasz, mleczarni, ubojni, a jedyna masarnia, która funkcjonuje to ta w Siedlęcinie. Do tej pory był duży problem ze sprzedażą plonów. Dziś lokalni rolnicy będą mogli sprzedać swoje zbiory u nas. - mówił Grzegorz Błaszczyk.

Reklama

Jeżeli jesteś zainteresowany podjęciem współpracy z firmą Młyn Cieplice Błaszczyk - podajemy namiary:

www.mlyncieplice.pl

tel. 607838998

# Młyn Błaszczyk - Cieplicka mąka nowym unikalnym produktem lokalnym

Aplikacja na Androida

Źródło i opracowanie własne Aktualizacja: 24/05/2024 13:32
Reklama

Komentarze opinie

  • Awatar użytkownika
    ^^^ - niezalogowany 2024-05-24 14:38:52

    Moja żona zakupiła tą mąke jakiś czas temu , ciasto nie wyrosło , ogólnie narzekała bardzo ! Mam nadzieję że coś się poprawiło z tym produktem

    odpowiedz
    • Zgłoś wpis
  • Stefan Janowski - niezalogowany 2024-05-24 15:11:19

    Sory ale na twoim miejscu bym zmienił żonę, mojej wychodzi wszystko z tej mąki i nie narzeka

    • Zgłoś wpis
  • Knysza. - niezalogowany 2024-05-24 15:24:52

    Dokładnie. Żona do zmiany. Ja swojej żonie zakazałem kupować innej mąki i od pół roku tylko tej używamy. Robimy ciasta, makarony, pierogi… no wszystko. Jest dobrze. Fajny pomysł tego rolnika. Każdy powinien sam przetwarzać swoje płody rolne. Tylko w ten sposób nie padną na ryj.

    • Zgłoś wpis

Podziel się swoją opinią

Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.


Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze wiadomości