Maja poleca - Sernik królewski. Idealne ciasto na noc sylwestrową.

Dzień dobry! W tym poście chciałabym zamknąć listę zamówień na tegoroczne Święta Bożego Narodzenia. Wszystkim którzy mi zaufali bardzo serdecznie dziękuje i zrobię wszystko, abyście się Państwo nie zawiedli! Życzę wszystkim spokojnych oraz zdrowych Świąt oraz szczęśliwego Nowego Roku. Z przyjemnością informuję, że od dzisiaj można już zamówić swoje ulubione ciasta, babeczki oraz tarty/tarteletki na Sylwestra! Z pewnością moje ciasta umilą wszystkim tą wyjątkowa noc!

Poniżej przedstawiam przepis na doskonały sernik królewski, który cieszył się dużą popularnością wśród świątecznych zamówień. Jest on tradycyjny i uniwersalny, doskonale nadaje się na specjalną okazję, ale także do niedzielnej kawki.

Składniki niezbędne do wykonania ciasta na blaszkę o wymiarach ok. 24 x 34:

Na kakaowe ciasto kruche :

⁃ 200g masła
⁃ 320g mąki pszennej
⁃ 2 jajka
⁃ 70g cukru pudru
⁃ opakowanie cukru waniliowego
⁃ kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
⁃ 3 łyżki (najlepiej prawdziwego) kakao

Na masę serową:

⁃ 1 kg twarogu sernikowego (najlepiej sprawdzi się (Mój ulubiony)
- 1,5 szklanki cukru
⁃ opakowanie cukru waniliowego
⁃ 2 budynie waniliowe
⁃ 200 ml śmietanki 30% ( w temperaturze pokojowej)
⁃ 4 jajka ( w temperaturze pokojowej)

Wykonanie:

Kruchego ciasta:
Połącz dokładnie wszystkie wymienione wyżej składniki na gładkie, jednolite ciasto. Podziel na dwie części. Jedną umieść w lodówce, a drugą część wyłóż na spód formy z papierem do pieczenia. Podziurkuj widelcem.

Masy serowej:
Jajka ubijaj z cukrem, do momentu jego rozpuszczenia. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawaj ser. Następnie wlej śmietankę i wsyp proszek budyniowy, wymieszaj do połączenia się składników.
Wylej masę serową na kakaowy spód, następnie na dużych oczkach zetrzyj odłożoną w lodówce część ciasta. Wsadź do nagrzanego do 170 st.C piekarnika na 45 minut. Po tym czasie, pyszny sernik jest już gotowy! Smacznego!

Zobacz wszystkie moje ciasta i smakołyki - www.24jgora.pl/majapoleca

domowe ciasta Jelenia Góra

Maja poleca - Sernik królewski. Idealne ciasto na noc sylwestrową.